Fromage d’alpage suisse
Où le plaisir naît de la tradition
Assemblée générale de la SSEA : révision des statuts adoptée
Actualités, Communiqués de presseL’assemblée générale de la Société suisse d’économie alpestre (SSEA) a approuvé, à l’unanimité, la révision des statuts proposée par le comité. Cette dernière concerne une procédure d’encaissement commune en faveur de la SSEA et de l’Union suisse des paysans (USP). D’autre part, trois nouveaux membres ont été élus au sein du comité. Communiqué de presse
Bilan de la saison d’alpage 2023 – alpagistes, aux urnes!
Actualités, Communiqués de presseLa saison d’alpage est close pratiquement partout en Suisse. Globalement, 2023 aura été une bonne année pour l’économie alpestre: les prairies ont donné beaucoup de fourrage et la pluie est arrivée au bon moment pour compenser les faibles réserves d’eau du printemps. Toutefois, les défis auxquels les alpages devront faire face sont considérables. C’est pourquoi […]
Assemblée générale du 10 novembre 2023
Actualités, Communiqués de presseL’AG 2023 de la SSEA aura lieu à Lungern (OW), Brünig Indoor, au restaurant Cantina Caverna. Vous trouverez l’ordre du jour, le plan de situation, les informations concernant la révision des statuts ainsi que d’autres informations via le lien suivant: Assemblée générale 2023.
Révision insuffisante de l’Ordonnance sur la chasse
Actualités, Communiqués de presseL’adaptation prévue de l’Ordonnance sur la chasse ne va pas assez loin et présente d’importantes lacunes qu’il est encore temps de corriger. Invitée à se prononcer sur le projet, l’Union suisse des paysans et la Société suisse d’économie alpestre demandent à la Confédération de réduire les seuils d’intervention et d’adapter les conditions requises à la […]
La nouvelle version du guide des bonnes pratiques de la SSEA pour la fabrication de fromage d’alpage est disponible
Actualités, Communiqués de presseChaque exploitation produisant ou transformant des denrées alimentaires doit pouvoir présenter un concept d’autocontrôle garantissant le respect de la législation sur les denrées alimentaires. C’est pourquoi la Société suisse d’économie alpestre (SSEA) met à disposition des producteurs, depuis 2015, une solution sectorielle, appelée « Lignes directrices sectorielles de la SSEA » ou « guide des bonnes pratiques ». En […]
Échec du référendum : les régions de montagne et l’agriculture demandent une mise en oeuvre rapide de la nouvelle loi
Actualités, Communiqués de presseLe comité référendaire opposé à la révision de la loi sur la chasse n’est pas parvenu à récolter le nombre requis de signatures. Les régions de montagne et d’alpage, et même l’ensemble de l’agriculture, s’en réjouissent. La croissance exponentielle des populations de loups crée des problèmes insupportables, en particulier dans les régions d’estivage. Une meilleure […]
Prise de position sur le train d’ordonnances agricoles 2023
Actualités, Prises de positionLa SSEA salue l’introduction de la contribution supplémentaire pour la protection des troupeaux, ainsi que la réglementation relative au mulching sur les alpages. Les charges administratives doivent toutefois être abaissées. La réduction prévue de certaines contributions ne doit pas entraîner un transfert des fonds des régions de montagne, au profit des régions de plaine. Prise […]
Prise de position sur la modification de l’ordonnance sur la chasse 
Actualités, Prises de positionDans sa prise de position, la SSEA demande un nouvel abaissement des seuils de tolérance. De même, les coûts des déprédations doivent être intégralement pris en charge par la Confédération. La SSEA demande également un renversement du fardeau de la preuve en cas de dommages causés par des attaques. Enfin, les chiens de protection de […]
Prise de position sur la révision des ordonnances du droit des denrées alimentaires (projet Stretto 4) 
Actualités, Prises de positionAfin d’assurer la pérennité des fromageries d’alpage, la SSEA s’engage afin que les conditions de durée de stockage du lait soient assouplies et que les niveaux de fermeté des fromages soient adaptés. De même, la SSEA s’est prononcée en faveur d’une simplification des conditions d’abattage à la ferme. Prise de position de la SSEA (en […]
Assemblée générale de la SSEA : le loup et la sécheresse au centre des discussions
Actualités, Communiqués de presseErich von Siebenthal, président de la Société suisse d’économie alpestre (SSEA), a tiré un bilan mitigé, quant à la dernière saison d’alpage, marquée par plusieurs difficultés. L’augmentation du nombre d’attaques provoquées par les loups, ainsi qu’un été très sec ont fortement compliqué la vie sur les alpages. Dans ce cadre, le président a tenu à […]
