Schweizerischer Alpwirtschaftlicher Verband
Société suisse d’économie alpestre
Società svizzera di economia alpestre

SAV – Schweizerischer Alpwirtschaftlicher Verband

Alpwirtschaft – Mit hervorragenden Alpspezialitäten, die den Kundenbedürfnissen in jeder Hinsicht entsprechen können, eine hohe Wertschöpfung erzielen und die alpwirtschaftlichen Lebensgrundlagen sorgsam pflegen – das sind unsere Chancen bei der Weiterentwicklung der nachhaltigen Alpwirtschaft.

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Schweizer Alpkäse

Wo Tradition zum Genuss reift
Geschmackliche Vielfalt

Die Alpwirtschaft verwandelt frische Kräuter und Gras in einzigartige und hochwertige Produkte.
Schutz vor Grossraubtieren

Der Herdenschutz ist herausfordernd und die Alpwirtschaft ist gegenüber der Ausbreitung von Grossraubtieren klar zu priorisieren.
Mit vollem Einsatz

Die Alpwirtschaft pflegt die Kulturlandschaft und fördert die Biodiversität.
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Alptaxationen

Der SAV zeichnet besonders gut geführte Alpbetriebe aus. Dadurch werden sie in der Öffentlichkeit bekannter.

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