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    Stellungnahmen des Schweizerischen Alpwirtschaftlichen Verbandes

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News

  • 8e salon des alpages

    Samedi 17 & Dimanche 18. Octobre 2015 Les Diablerets – Maison Des Congrès www.salondesalpages.ch  

  • Positive Bilanz für die Alpwirtschaft

    Alpsommer auf Chammli

      Unterschächen, 3. Juli 2015 Der Schweizerische Alpwirtschaftliche Verband (SAV) zieht an der Hauptversammlung im Schächental Kanton Uri insgesamt eine positive Bilanz für die Alpwirtschaft.   Die Alpwirtschaft ist das Aushängeschild der Schweiz. Dahinter steckt harte Arbeit und viel Idealismus. Doch das alleine reicht nicht. Mit der neuen Agrarpolitik 2014-17 werden die Leistungen der Alpwirtschaft […]

  • Alpkäse l’Etivaz an der Expo Milano 2015

    Als besonderer Leckerbissen führt das Schweizer Restaurant an der Expo Milano den Alpkäse l’Etivaz auf der Menukarte. Speisekarte_D_Expo2015 Ein ganzer Stand widmet sich dem „Slow Food“. Eine Bewegung, die in Italien entstand und sich der nachhaltigen, traditionellen Ernährung verschreibt. Slow Food propagiert den „Raw Milk Cheese“ oder Rohmilchkäse als ursprüngliche und originäre Form lokaler Michverarbeitung. […]